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di Silvana Di Martino La “sindrome da rientro” è quel senso di stanchezza, svogliatezza e gonfiore che spesso si prova dopo le vacanze, accompagnato da qualche chilo di troppo accumulato tra cene, aperitivi e ritmi sregolati. È normalissimo, ma il corpo e la mente hanno bisogno di una piccola strategia di reset per tornare in …
Leggi tutto “Sindrome da rientro delle vacanze? Ecco come combatterla:”
A cura della Dottoressa Silvana Di Martino Premessa Il 21 settembre 2025, in occasione della candidatura della Cucina Italiana a Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO, è stata promossa l’iniziativa nazionale “Il pranzo della domenica Italiani a tavola”, su impulso dei Ministeri dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, e della Cultura, con il sostegno dell’ANCI.L’idea è …
Leggi tutto “Il pranzo della domenica come patrimonio immateriale”
Di Silvana Di Martino Quando si segue una dieta, ci si chiede spesso se sia possibile concedersi qualche piccolo piacere, come un calice di vino rosso. La risposta, nella maggior parte dei casi, è sì, purché con moderazione e consapevolezza. Ma vediamo insieme quali sono gli effetti del vino rosso sull’organismo e se può avere benefici terapeutici, anche in …
Leggi tutto “Gli effetti del vino rosso sull’organismo ed i benefici terapeutici”
di Silvana Di Martino Sì, puoi mangiare la mozzarella di bufala anche se sei a dieta, ma con alcune accortezze. Ecco cosa sapere: Pro della mozzarella di bufala: Contro (se sei a dieta): Come inserirla in una dieta: Alternativa più leggera?
di Silvana Di Martino Sì, dimagrire senza farmaci è assolutamente possibile e spesso è il modo più sano e sostenibile per farlo. Il segreto non è una dieta miracolosa, ma un approccio consapevole e costante alla nutrizione e allo stile di vita. Vediamo come si fa, passo dopo passo. 1. Definisci il tuo obiettivo e il tuo perché Capire perché vuoi …
di Silvana Di Martino L’uso di anabolizzanti, steroidi, integratori inappropriati come la carnitina, e diete sbilanciate può causare danni gravi alla salute fisica e mentale. In alcuni casi, questa ossessione può persino portare a forme di dipendenza o abuso di sostanze. Ecco una panoramica sui rischi e poi sulle strategie corrette per evitare tutto ciò: Strategie sane e sostenibili per ottenere …
Leggi tutto “Rischi legati a steroidi, anabolizzanti e diete estreme”
di Silvana Di Martino Quando si parla di comfort food, la pasta è regina indiscussa. In un mondo dove il benessere passa anche dalla tavola, è giunto il momento di riabilitare questo alimento tanto amato quanto temuto. Sì, perché la pasta non è solo un piacere per il palato, ma può anche diventare ,se consumata …
Leggi tutto “Pasta come Integratore di Felicità: Verità e Miti nel Piatto più Amato d’Italia””
di Silvana Di Martino Il peperoncino, oltre a essere molto usato in cucina per il suo sapore piccante, ha anche numerose proprietà curative e benefici per la salute, grazie ai suoi principi attivi, in particolare la capsaicina. Proprietà curative del peperoncino Attenzione: controindicazioni
di Silvana Di Martino Non c’è frutto più emblematico dell’estate in Italia dell’anguria: dolce, succosa, dissetante e semplicemente indispensabile sulle nostre tavole durante la bella stagione! Perché l’anguria è un must estivo 1. Idratazione top L’anguria è composta per oltre il 90‑95 % da acqua, diventando così un vero e proprio toccasana contro la disidratazione causata …
di Silvana Di Martino Cipolla e pomodoro sono una coppia perfetta, sia per il gusto che per i benefici. Entrambi sono ricchi di antiossidanti, vitamine e sostanze antinfiammatorie. Ecco 3 ricette salutari e semplici che valorizzano questi ingredienti: 1. Sugo cipolla e pomodoro (alla toscana) Un condimento base, saporito e salutare. Ingredienti: Preparazione: 2. Insalata di cipolla rossa, pomodoro e origano …
Leggi tutto “Ricette estive per restare in salute in lungo e in largo per la nostra penisola “