Dieta chetogenica: il fascino del “low carb” tra benefici e limiti

A cura di Silvana Di Martino Negli ultimi anni la dieta chetogenica è diventata una vera icona del benessere glamour: promessa di silhouette scolpita, energia stabile e controllo della fame. Ma dietro l’allure “no carbs” si nasconde un approccio nutrizionale che merita di essere compreso a fondo, senza semplificazioni. Cos’è davvero la dieta cheto La …

Dopo gli eccessi di Carnevale: il reset glamour che accende la primavera

A cura della dottoressa Silvana Di Martino  Coriandoli, chiacchiere fragranti, brindisi che si rincorrono fino a tarda sera. Il Carnevale è un’esplosione di gioia e di zuccheri, fritti e calorie. Ma quando le maschere si ripongono nell’armadio, resta spesso una sensazione di gonfiore, pelle spenta e stanchezza diffusa. La buona notizia? Non serve alcuna punizione …

4 Febbraio – Giornata Mondiale contro il Cancro

La prevenzione inizia a tavola: i cibi che proteggono la nostra salute A cura della Dottoressa Silvana Di Martino  La bellezza più autentica è quella che nasce dalla salute.Oggi, 4 febbraio, nella Giornata Mondiale contro il Cancro, il focus non è solo sulla cura, ma soprattutto sulla prevenzione. E uno degli strumenti più potenti, quotidiani e accessibili che …

UNA PIZZA PER OGNI PILOTA DI F1 PT.2

di Francesco Scotto e Silvana Di Martino In occasione del world pizza day dello scorso 17 gennaio, con la collaborazione della dottoressa Silvana di Martino, abbiamo unito lo sport al sano gusto e il punto di vista nutrizionale di uno dei piatti più amati al mondo nelle sue varie sfaccettature, proprio come la formula 1 …

UNA PIZZA PER OGNI PILOTA DELLA STAGIONE 2026 DI F1

di Francesco Scotto e Dottoressa Silvana Di Martino In occasione del world pizza day dello scorso 17 gennaio, con la collaborazione della dottoressa Silvana di Martino abbiamo unito lo sport al sano gusto e il punto di vista nutrizionale di uno dei piatti più amati al mondo nelle sue varie sfaccettature, proprio come la formula …

Dopo la Befana, si torna alle buone abitudini.I consigli della nutrizionista

A cura della Dottoressa Silvana Di Martino Finite le feste, torna puntuale l’idea di “mettersi a dieta”. In realtà, secondo la nutrizione moderna, dopo il periodo natalizio non servono restrizioni drastiche, ma un ritorno graduale all’equilibrio.Durante le festività è normale mangiare un po’ di più e muoversi meno. Questo non compromette il metabolismo né la …

Mattine in Salute. Un invito gentile a ritrovare equilibrio.

di Marco Signorile Le feste sono da sempre un intreccio di luce, affetti e tradizione.Le tavole si riempiono di piatti che profumano di casa, di ricette che si tramandano, di dolci che accompagnano ogni incontro. È un tempo prezioso, che non va mai demonizzato: un tempo in cui si rallenta, ci si ascolta, si torna …

Borragine: perché consumarla in Inverno

a cura della Dottoressa Silvana Di Martino La borragine, spesso considerata una “pianta del benessere” della tradizione popolare, può essere una scelta interessante anche d’inverno, soprattutto all’interno di una dieta varia e bilanciata.Ecco perché e come può essere utile sempre con le dovute cautele. Ricca di micronutrienti utili nella stagione fredda Le foglie di borragine …

Cibi consigliati (basso contenuto di nichel)

A cura della dottoressa Silvana Di Martino  Carne e pesce Latticini Cereali poveri di nichel Verdure generalmente consentite Frutta con poco nichel Bevande Condimenti Cibi da evitare (alto contenuto di nichel) Verdure ricche di nichel Frutta da evitare Cereali e derivati da evitare Altri alimenti ricchi di nichel Fattori extra da considerare Dott.ssa Silvana Di …

Alimentazione in autunno

Come prevenire i malanni di stagione con la guida giusta! A cura della dottoressa Silvana Di Martino In autunno, con il cambio di stagione e l’abbassamento delle temperature, il nostro sistema immunitario può indebolirsi, rendendoci più vulnerabili a raffreddori, influenze e altri malanni stagionali. Un’alimentazione equilibrata e mirata può svolgere un ruolo fondamentale nella prevenzione. …