Ricette estive per  restare in salute in lungo e in largo per la nostra penisola 

di Silvana Di MartinoBeauty, Nutrizione in estate, Pillole di salute, benessere e nutrizionePubblicato il Nessun commento

di Silvana Di Martino Cipolla e pomodoro sono una coppia perfetta, sia per il gusto che per i benefici. Entrambi sono ricchi di antiossidanti, vitamine e sostanze antinfiammatorie.  Ecco 3 ricette salutari e semplici che valorizzano questi ingredienti:  1. Sugo cipolla e pomodoro (alla toscana) Un condimento base, saporito e salutare. Ingredienti: Preparazione: 2. Insalata di cipolla rossa, pomodoro e origano …

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Spaghetti olio, pomodorini e basilico: il piatto estivo della salute secondo la nutrizionista

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di Silvana Di Martino In pieno agosto, quando il caldo si fa sentire e l’appetito cala, è facile cadere nella tentazione di pasti veloci e poco equilibrati. Eppure, anche in estate, la dieta mediterranea ,patrimonio culturale dell’umanità secondo l’UNESCO  ci offre piatti semplici, leggeri e sani. Uno su tutti? Gli spaghetti olio, pomodorini e basilico, un classico intramontabile …

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Gelato come sostituto del pasto? I consigli della nutrizionista

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di Silvana Di Martino Sì, dal punto di vista calorico un gelato di buona qualità (3–4 palline, circa 300–350 g) può apportare 400–600 kcal, valore simile a quello di un pasto di una dieta ipocalorica di 1.200 kcal/die.Ma è importante sapere che deve essere uno strappo occasionale, non un abitudine: il gelato non è un pasto completo, soprattutto se consumato con frequenza e soprattutto …

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Mangiare insalata fa bene, scopriamo il perché

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di Silvana Di Martino Mangiare insalata d’estate fa bene per diversi motivi, e uno dei principali è proprio il basso contenuto calorico. Ecco perché è una scelta ideale in questa stagione  1. È leggera e digeribile Con il caldo, il nostro organismo richiede cibi più facili da digerire. L’insalata, composta per lo più da acqua …

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