A cura della dottoressa Silvana Di Martino Ad agosto cambiano i ritmi, si allungano le giornate e anche il rapporto con il cibo si trasforma. Tra beach club, cene vista mare e gelati al tramonto, il benessere smette di essere una lista di divieti e diventa un modo di vivere. C’è stato un tempo in …
Leggi tutto “L’estate dell’equilibrio: il nuovo lusso è sentirsi bene”
A cura della Dottoressa Silvana Di Martino L’allarme sul crescente numero di bambini in sovrappeso riaccende il dibattito sull’alimentazione. Ma è davvero colpa di pane, pasta e pizza? Gli esperti invitano a guardare il quadro completo. Ogni volta che si parla di obesità infantile, i riflettori si accendono sui grandi protagonisti della tavola italiana: pane, …
Leggi tutto “Pane, pasta e pizza sotto accusa? La nutrizionista fa chiarezza sull’obesità infantile”
Un’analisi scientifica tra fake news di TikTok, perdita immediata di liquidi e reale valore nutrizionale del cibo più discusso del momento. A cura della dottoressa Silvana Di Martino — Nutrizione & Benessere Tre giorni. Qualche chilo in meno sulla bilancia. E un frigorifero pieno di uova. È questa la promessa della dieta che sta conquistando …
Non è una questione di taglie o restrizioni. La nutrizionista spiega perché la salute nasce dalla qualità delle nostre abitudini quotidiane: dall’equilibrio a tavola fino all’importanza del riposo e del tempo per se stessi. A cura della dottoressa Silvana Di Martino Non è una questione di taglie, né di numeri sulla bilancia. Essere in forma …
Leggi tutto “Essere in forma è il nuovo lusso: il vero benessere parte dalle scelte di ogni giorno”
A cura della dottoressa Silvana Di Martino Sempre più persone, sedute al tavolo di un ristorante, chiedono informazioni sugli ingredienti dei piatti o segnalano allergie e intolleranze alimentari. Un’abitudine che riflette una maggiore attenzione verso la salute, ma che spesso porta con sé anche un po’ di confusione. Allergia e intolleranza, infatti, non sono la …
A cura della dottoressa Silvana Di Martino, biologa nutrizionista Ogni anno nasce una nuova dieta pronta a promettere risultati sorprendenti: perdere peso velocemente, aumentare l’energia o migliorare la salute in poche settimane. Eppure, mentre le mode alimentari cambiano con rapidità, un modello continua a conquistare il favore di medici, nutrizionisti e ricercatori di tutto il …
Leggi tutto “Perché la dieta mediterranea vince sempre: i segreti del benessere a tavola”
A cura della Dottoressa Silvana Di Martino C’è un filo sottile che lega il cibo alle emozioni, al corpo, all’identità. Nei disturbi del comportamento alimentare (DCA) quel filo si tende, si annoda, talvolta si spezza. La Giornata Nazionale del Fiocchetto Lilla, che si celebra il 15 marzo, nasce proprio per accendere i riflettori su patologie …
A cura della Dottoressa Silvana Di Martino Le festività rappresentano un periodo critico per l’equilibrio nutrizionale, caratterizzato da un aumento dell’introito calorico, una maggiore assunzione di zuccheri e grassi e una riduzione dell’attività fisica. Al termine di questi periodi, molte persone manifestano l’intenzione di intraprendere una dieta, spesso rimandando l’inizio a date considerate simbolicamente “appropriate”, …
A cura della dottoressa Silvana Di Martino Il termine “Almond Mom” nasce sui social per descrivere uno stile genitoriale (soprattutto materno) molto restrittivo sul cibo, focalizzato su controllo, magrezza e “scelte salutari” spesso portate all’estremo (es. “se hai fame mangia qualche mandorla”). Cosa significa davvero: Enfasi su porzioni minime, cibi “light”, demonizzazione di zuccheri e …