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di Silvana Di Martino In fase di riacutizzazione, con allergia al lattosio e al glutine, la priorità è: Menù – Fase attiva (senza glutine né lattosio) Colazione Spuntino di metà mattina Pranzo Spuntino pomeridiano Cena Dopo cena (facoltativo) Consigli utili
di Silvana Di Martino L’alimentazione è un aspetto fondamentale della gestione della malattia, anche se non esiste una “dieta unica” valida per tutti. Il morbo di Crohn è una malattia infiammatoria cronica dell’intestino che può colpire qualsiasi tratto del tratto gastrointestinale, con fasi di riacutizzazione e remissione. L’obiettivo della dieta è: Linee guida generali Alimenti consigliati (soprattutto in …