“Ghiaccio, spezie e sogni”: il gelato che fa volare l’India. Quando un furgone si trasforma in boutique del gusto, e l’impresa diventa arte
di Marco Signorile Certe storie sembrano nate per essere raccontate al tramonto, con una strada polverosa che si allontana e la luce che fa brillare i colori. In India, un furgone può diventare sogno. È quello che accade a contadini e lavoratori locali che, lasciati i campi, trasformano i loro mezzi in coloratissimi camioncini del …